牛至,多年生草本植物,可長至60厘米,常用撒在披薩上的的香草,所以又名披薩草。莖方形,葉對生,夏天生紫紅至白色小花。據《全國中草藥滙编》,牛至有促進消化,健胃,化濕的療效。牛至油亦是有效的對抗細菌,寄生蟲和病毒和有效的止痛劑。
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羽衣甘藍 -兩年生草本,株低於20厘米,大葉邊緣呈波狀形,且集生於基部,除食用,也用作觀賞。四月花期長淡黄小花。它的維生素A、K含量勝包心菜,維生素C是橘子的兩倍,鈣含量更勝牛奶。美國《每日醫學新聞網》指它的葉綠素能有效抵擋致癌物質。
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朝鮮薊,有羽狀深裂有鋸齒的大葉,它的花蕾也是分量十足的,紫紅色的管狀花像太陽花,苞片肥厚肉質還可供食用。根據「米謝爾醫師四周排毒聖經」,朝鮮薊所含的caffeylquinicacid的化合物,有恢復肝臟健康,清潔血液毒素及降低胆固醇和三酸甘油脂的功效。
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神秘果 - 多年生灌木,分枝多,短而密集,成緊密樹冠。花期一年兩次,紅色小果漿長在枝條上。有說吃了它酸瀝的果肉,半小時內再吃其它酸性水果,會覺得水果會由酸變為甜。據植物療法研究期刊,它的蛋白可解決胰島素的抗性。嘉義大學研究指它能降尿酸解痛風。
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Wednesday, April 13, 2016
園內中草 - 四月篇
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