有機農耕體驗

綠色生活, 是現時追求環保及健康的人的理想。我由2014年12月一行四人, 有機會在永續樂田園以一星期約一天的時間, 開始了有機農耕體驗,以實踐農場的理念, 愛主、愛人、愛大地。

作為一個城市人, 為我在耕種前要拿起鋤頭, 在烈日下除草、施肥、翻土、移苗等實在不很容易, 但當看到收成, 而且是一些沒有農藥, 健康的食物,心裡就會很欣慰, 忘記了那些辛勞了!

由12月開始耕作至今, 大致可分為三個時期:第一個時期由12月至2月中,在一個田種了多種物種, 收割了蘿蔔、生菜、大白菜、椰菜花及西蘭花。第二個時期由2月中至3月尾, 用了一塊田種植了薯仔,當時天氣乾旱 卻收成不錯, 原來薯仔非常適合在乾旱的天氣種植。

第三個時期由3月尾至今, 種植了三塊田, 包括青瓜、栗米、茄子、秋葵、豆角、南瓜、莧菜、通菜等……,可惜至截稿時還未到收成時期。但這次最難忘就是學習搭瓜棚, 在朋友教授下學習搭了一個穩固的瓜棚。

從這次有機農耕體驗, 學習了不時不種, 不時不食, 及如何保養好泥土去耕種才會有好收成, 泥土才會永續下去……     

張美儀