Sunday, August 23, 2015

園內香草 - 八月篇


香葉萬壽菊兼具了觀賞、泡茶、入饌及驅蚊等功能,好使好用,加上它容易培植,生長迅速,是極受歡迎的香草。全株散發果香,冬季會長滿單瓣的小黄花。植株直立,枝條柔軟,一年內可長至2公尺以上,適當的修剪可控制它的高度。
  

  

刁草的支條雖幼長但堅挺直立,葉子柔軟幼細,十分優雅。刁草葉子味道與油醋醬十分配合,又能去除腥味,多用於烹調魚類。本品種是多年生草本,源自東南亞,與地中海一年生的時蘿(又稱刁草)有所不同。但我們找不到它的學名,有心朋友可否幫忙幫忙?

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