根據氣候變化2014年第三工作組報吿(1)，2010年全球排放已逹490億噸二氧化碳當量 (49GtCO2eq) ，如何減排，真是費煞思量呢！
天主教永續樂田園成立三年多，耕作目標是增加土壤的有機質含量。土壤有了豐富的有機質，支持土壤微生物繁茂生長，土壤自然變得肥沃，植物就有良好的生長，我們也可減少對外來物(尤其是肥料)的依賴了。另外，大氣的二氧化碳被植物吸收了，成為植物的一部分。當植物完成使命，化作春泥，成為土壤的有機質。如果保養得宜，這些有機質——碳就會長期被收納在土壤裏，即所謂soil carbon sequestration。
這幾年，不同的國際機構，包括FAO(2)、World Bank(3)等，對土壤的碳吸納均有所肯定。美國的Rodale Institute作了多年研究，肯定良好的有機耕種可以增加土壤的碳含量，有助緩和氣候變化(4)。
朋友，一起來，用我們的一雙手去緩和氣候變化，又可改善土壤，種出美味可口的食物呢！
Ref:
4. http://rodaleinstitute.org/assets/WhitePaper.pdf
5. GtCO2eq = billion metric tonnes of carbon dioxide equivalent
5. GtCO2eq = billion metric tonnes of carbon dioxide equivalent
Let's start a revolution, a One-Straw Revolution.
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